반응형 건강한식생활2 충분히 끊인 음식에도 식중독균이? 음식 잘 보관해야 요즘 같은 때에는 식중독으로부터 자신과 가족의 건강을 지키는 것이 더욱 중요해졌습니다. 많은 사람들이 음식을 충분히 끓여서 조리하면 모든 식중독균이 제거된다고 안심하지만, 이는 항상 그렇지 않습니다. 식품의약품안전처에서도 최근 클로스트리디움 퍼프린젠스균에 의한 식중독 사례가 지속적으로 발생하고 있다며, 조리음식의 올바른 보관법을 강조하고 있습니다. 본문에서는 식중독균의 위험성과 예방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 클로스트리디움 퍼프린젠스균의 위험성 클로스트리디움 퍼프린젠스균은 그 자체로 매우 끈질기고 위험한 특성을 지닌 식중독균입니다. 이 미생물은 산소가 결핍된 환경에서 번성하며, 높은 온도에도 견딜 수 있는 강인한 아포(휴면 상태의 세균이 외부 환경으로부터 자신을 보호하기 위해 만드는 껍질 같은 구조.. 2024. 3. 29. 안먹는 우리 아이, 아침식사거부...새로운 접근법은 아이의 식사에 대한 고민은 모든 부모에게 공통적인 문제입니다. 특히 아침식사는 아이의 하루를 시작하는 첫 번째 식사로 그 중요성이 큽니다. 하지만 부모로서 아침식사에 어려움을 겪는다면, 어떻게 해결해야 할까요? 본 글에서는 아이의 아침식사 문제에 대한 해결방안을 소개하고, 포기하는 것이 때로는 좋은 선택일 수 있다는 관점을 제시하겠습니다. 1. 아이와의 아침식사: 현실과 기대 많은 부모들이 아이의 이유식 단계가 끝나고 일반식을 시작할 때 높은 기대를 가지곤 합니다. 그 기대 중 하나는 아이가 자신의 입맛을 찾아 좋아하는 음식을 향해 달려갈 것이라는 것입니다. 이러한 기대는 어느 정도 합리적인데, 아이는 새로운 음식의 세계를 탐험하게 되고, 그 과정에서 자신만의 입맛을 발견하게 될 것이라 예상하기 때문입니.. 2023. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
